¿Para qué se utiliza la barra de exhibición?
¿Cuándo se debe tener preparada la barra de trabajo?
Son aquellos cuyo destilado se almacena en barricas o toneles de roble, con el propósito de producir cambios físicos y químicos en el producto
Son bebidas alcohólicas de sabor amargo que se elaboran con granos de cebada germinados u otros cereales
¿Cómo se le llama a las bebidas que se toman antes de las comidas?
¿Con qué utensilio se realizan los cocteles removidos?
¿Cuánto tiempo se deben agitar los ingredientes en la coctelera?
¿Es el Cuba Libre un coctel “construido”?
¿Por qué se utiliza la técnica de “removido”?
Para cerrar correctamente una coctelera, es necesario dar algunos golpes para que no se abra al agitar
Es correcto macerar ingredientes en copas
Corresponde al agitado con ingredientes, pero sin hielo ¿Cuál es?
¿Cuál es el método que proviene de la Polinesia y coctelería tiki?
¿Qué proporciones en porcentajes debe tener de cítrico y dulce un sweet & sour?
Lo consideramos como un método para extraer principios activos de una materia prima sobre alcohol ¿lo llamamos?
Mencione los tres tipos de vermouths que existen
¿Qué es lo que más deberías conocer de tu bar para saber dar recomendaciones?
¿Cuáles pueden ser signos de intoxicación?
¿Qué modalidad aplica para el flair en tu lugar de trabajo?
